Archiver/supprimer les tables obsolètes dans les schémas
Dans le schéma nitrates :
- archiver la dernière version des tables prélèvements et analyses issues de l'ancienne modélisation
- supprimer les autres
- renommer la version de la table utilisée en production :
nitrates.nitrate_prelevement_analyse_v0_21? à vérifier auprès de Franck
Dans le schéma zz_archives : supprimer les versions les plus anciennes des tables archivées