refactor(ui): les composants de statistiques sont en tsx

Created by: MichaelBitard

Review

• Toutes les statistiques fonctionnent correctement

• refactor(ui): les statistiques de Guyane sont en tsx
• refactor(ui): le composant guyane-activite est en tsx
• refactor(ui): le composant configurable-chart est en tsx
• refactor(ui): le composant metaux-mineraux-metropole est en tsx
• refactor(ui): le composant statistiques globales est en tsx
• refactor(ui): le composant statistiques granulats marins est en tsx