Supprimer les flats et les vignettes obsolètes

Fichiers de développement à supprimer :

• dev/flat_update_station_eso.Rmd
• dev/flat_update_station_esu.Rmd

Vignettes à supprimer :

• vignettes/mise-a-jour-des-stations-eso.Rmd
• vignettes/mise-a-jour-des-stations-esu.Rmd