feat(libellé): "Participation du public" est renommée en "Consultation du public"

Checklist

• l'étape Participation du public" devient "Consultation du public"
• Quand je crée une étape "Consultation du public" Ou "Enquête du public" (pour une procédure spécifique), la démarche devient immédiatement publique même si le statut de la consultation est "programmé".

Le libellé "Participation du public" devient "Consultation du public" globalement. Dans la procédure spécifique : Rendre visible la démarche à la création de l'étape Enquête ou Consultation plutôt que lors de son passage à "en cours"