chore(etapes): vérifie que les contenu hérité des étapes ne fait pas planter l'édition des étapes

Bug trouvé par Émilien.

Lors de la fusion d'étapes (!1243 (diffs)) on n'a pas fait gaffe à l'héritage du contenu.

On a supprimé des étapes et du coup on se retrouve avec une étape dont le contenu hérité pointe sur une étape qui n'existe pas 😱