chore(ui): utilise le composant react-dsfr

On met à jour le composant du DSFR et on utilise une librairie qui va nous aider à faire moins de fautes et à aller plus vite dans nos devs front...

Checklist

• Tester un peu toutes les pages, on ne sait jamais où une régression peut se cacher.
• les tableaux, les modales, les menus déroulants, les tabs,...