feat(instruction) : Revoir le statut du titre

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Une fois les nouvelles machines développées il faut revoir les statut du titre qui doivent respecter l'onglet "Statuts des titres" : https://docs.google.com/spreadsheets/d/11sKxZp57c5FBRLU2ceZvbJGsSuyGVnK4/edit?rtpof=true

Il faut supprimer les 2 statuts : "terminé", "initié"