Chap 3 9 interactivité des graphiques

dans fichier 03-approv9.Rmd

• graphique 1 = Evolution du nombre d'installation déclarantes par département : déjà interactif, mieux gérer la taille de la police (cf ticket #40)
• graphique 2 = Répartition des tonnage d'intrants par département : à rendre intéractif, idem graphique 1 du chapitre 3.2 #42